Le panzanelle della Lunigiana

Le panzanelle sono un piatto tipico estivo dell'Italia centrale (Toscana, Marche, Umbria e Lazio), precisamente sono una ricetta toscana e in particolare della Lunigiana. Le panzanelle sono chiamate anche sgabei, pansanelle, panmolle, panmòllo…

Ragù di Seitan con Farro e Verdure

Il Ragù di Seitan con Farro e Verdure è un prelibato piatto VEGAN creato dallo chef Spyros, vincitore della prima edizione di MASTERCHEF ITALIA. Abbiamo pensato di proporvelo in quanto è davvero ricco di sapori mediterranei, raffinato…

Cous Cous con verdure, ceci e melagrana

Il Cous Cous è un piatto originario del Nord Africa e della Sicilia Occidentale. Questo piatto ricco di sapori e di colori si caratterizza per la sua freschezza estiva ed è perfetto per affrontare le prime giornate estive e per pranzi leggeri.…